Nos recettes aux coquillages

Vous aimez les fruits de mer ? Nous aussi ! Bienvenue sur Coquicook, le site 100 % dédié aux recettes à base de coquillages. Huîtres, moules, palourdes, coquilles Saint-Jacques… découvrez des recettes simples, savoureuses, parfois inattendues, toujours gourmandes.

Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou curieux de tester des associations créatives, nos fiches recettes en PDF sont faites pour vous : à télécharger, imprimer et collectionner pour cuisiner les coquillages toute l’année !

Entrées fraîches, plats mijotés, gratins de la mer ou tapas iodés : laissez-vous inspirer et redécouvrez les trésors de la mer dans votre assiette.

Les dernières recettes aux coquillages sorties de nos fourneaux

Huîtres au Gingembre & Citron Vert

Burger d'huître, Guacamole et saumon fumé

Risotto de palourdes

Huîtres Camembert et Chorizo

Huîtres gratinées coco curry

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille

Huîtres Tempura, façon Tapas

Tartinade d'huîtres et cabillaud

Palourdes farcies et tomates séchées

Raclette d'huîtres et crème d'échalotes

Huîtres au vin blanc et piment d'Espelette

Huîtres aux framboises et échalotes

Salade de moules, melon et viande des Grisons

Moules au zaatar, curry et frites de patate douce

Linguine aux palourdes et tomates cerises

Beurre d'huîtres au citron vert

Nos Tips en cuisine

Crackers Emmental & Graines de Sésame

Des pickles d'oignons rouges en moins de 30 minutes

Pain burger à l'encre de seiche

Des recettes marines à portée de main

Chez Coquicook, nous mettons à l’honneur les produits de la mer à travers une cuisine accessible, généreuse et de saison. Nos recettes sont conçues pour sublimer les coquillages tout en restant simples à réaliser, que vous soyez cuisinier du dimanche ou passionné de gastronomie.

Chaque fiche recette est pensée pour vous accompagner pas à pas, avec des ingrédients faciles à trouver, des conseils de préparation, et une mise en page claire pour cuisiner en toute sérénité. Que ce soit pour les fêtes, un dîner entre amis ou un repas en famille, les coquillages trouvent toujours leur place à table.

Restez à l'affût : de nouvelles recettes arrivent régulièrement ! Et si vous avez une idée ou une astuce à partager, rejoignez-nous sur nos réseaux sociaux pour échanger avec d'autres amateurs de cuisine marine.